1.000 Dömitzer Schüler konnten sich zum "Tag des Brotes" über das Handwerk und die Wertschöpfungsketten informieren. (Themenbild)

Nach der öffentlichen Brotprüfung im Dömitzer Schulzentrum Anfang April liegen jetzt die Ergebnisse vor. Ein Brotsommelier hatte 82 eingereichte Brot- und Brötchensorgen geprüft. Neben einem "Gut" vergab der Experte 64 Auszeichnungen "Sehr gut" und 17 Produkte wurden sogar mit "Gold" bewertet. Zum zweiten Mal hatten die Bäcker- und Konditoreninnungen Süd-Westmecklenburg und Prignitz den "Tag des Brotes" gemeinsam ausgerichtet. Im Rahmen eines Schulprojektes konnten die 1.000 Dömitzer Schüler unter dem Motto "vom Feld auf den Tisch" über die Wertschöpfungskette informieren. Kooperationspartner wie ein Landwirt, eine Mühle und andere Handwerksbetriebe stellten ihre Berufsbilder vor.

Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/nachrichten/mecklenburg-vorpommern/westmecklenburg/Doemitz-Ergebnis-der-Brotpruefung-zum-Tag-des-Brotes,mvregioschwerin3626.html