Ein Vollkost-Menü steht auf einem Tablett an einem Krankenhausbett. © picture alliance / SVEN SIMON | Frank Hoermann / SVEN SIMON

Sterblichkeit senken durch besseres Krankenhaus-Essen

Sendung: Wissen | 22.11.2024 | 06:47 Uhr | von Madita Graumann
5 Min | Verfügbar bis 22.11.2029

Viele Patienten kommen schon mit Mangelernährung in die Klinik. Am Hamburger UKE gibt es ein Konzept für besseres Essen.

Ein transparenter menschlicher Kopf mit farbig gekennzeichneten Gehirnarealen und Wellenlinien. © fotolia.com Foto: psdesign1

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