Ein Supermarkt-Kühlregal mit vielen verschiedenen Packungen von veganem Käse-Ersatz © Verbraucherzentrale Hamburg

Präzisionsfermentation soll veganen Käse besser machen

Sendung: Wissen | 14.10.2024 | 12:51 Uhr | von Kemmler, Helen
5 Min | Verfügbar bis 14.10.2026

Vegane Fleisch- und Milch-Alternativen haben den Markt schon längst erobert. Aber beim Käse hängen die Ersatzprodukte hinterher.
Ein transparenter menschlicher Kopf mit farbig gekennzeichneten Gehirnarealen und Wellenlinien. © fotolia.com Foto: psdesign1

Wissenschaft und Bildung bei NDR Info

Wissen schafft Bildung: Unter diesem Leitmotiv beleuchtet NDR Info regelmäßig Themen aus der Wissenschaft - von Pränataldiagnostik bis Traumforschung. mehr

Ein Smartphone mit einem eingeblendeten NDR Screenshot (Montage) © Colourbox Foto: Blackzheep

NDR Info auf WhatsApp - wie abonniere ich die norddeutschen News?

Informieren Sie sich auf dem WhatsApp-Kanal von NDR Info über die wichtigsten Nachrichten und Dokus aus Norddeutschland. mehr

Eine Frau schaut auf einen Monitor mit dem Schriftzug "#NDRfragt" (Montage) © Colourbox

#NDRfragt - das Meinungsbarometer für den Norden

Wir wollen wissen, was die Menschen in Norddeutschland bewegt. Registrieren Sie sich jetzt für das Dialog- und Umfrageportal des NDR! mehr

Mehr Nachrichten

Ein Zehnjähriger mit einem Kuscheltier. Der Junge heißt Bernard B., ist Autist und wird in Hannover vermisst. © Polizeidirektion Hannover

Vermisster Bernard B.: Polizei sucht autistischen Jungen

Der Zehnjährige war mit seinem Vater zu Besuch in Hannover. Die Polizei hält es für möglich, dass er allein nach Berlin fährt. mehr

Jan van Aken hält beim Bundesparteitag der Partei Die Linke in Halle/Saale eine Rede. © Hendrik Schmidt/dpa

Hamburger Politiker van Aken zum Linken-Co-Chef gewählt

"FridaysForFuture"-Aktivist Jakob Blasel steht vor einer Backsteinwand und blickt in die Kamera. © Fenja Hardel Foto: Fenja Hardel

Schleswig-Holsteiner Blasel Teil der neuen Spitze der Grünen Jugend

Moderator Ingo Zamperoni und seine Gäste bei der Auftaktveranstaltung zur Hamburger Woche der Pressefreiheit im Oktober 2024 © NDR Foto: Jann Wilken

Göpel: Qualitätsjournalismus liefert Grundlage für Demokratie

Zwei Kegelrobben sonnen sich. © Screenshot
3 Min

Tote Kegelrobben an Rügens Küste vermutlich ertrunken

In der Reflexion einer Scheibe sieht man Demonstrierende der Stadt Neubrandenburg. © Screenshot
1 Min

Verbot von Regenbogenflagge: Möglicher Kompromiss in Sicht

Das Logo von #NDRfragt auf blauem Hintergrund. © NDR

Umfrage zu künstlicher Intelligenz: Eher Chance oder Risiko?