Ernährungstipps beim Mastzellaktivierungssyndrom (MCAS)

Sendung: Die Ernährungs-Docs | 31.01.2022 | 21:00 Uhr 15 Min | Verfügbar bis 22.11.2028

Stefanie W. traut sich kaum etwas zu essen wegen ihrer MCAS-Beschwerden. Hilft eine histaminarme, antientzündliche Diät?

MCAS: Mastzellaktivierungssyndrom erkennen und behandeln
Ernährung bei MCAS und Mastozytose: Vorsicht mit Histaminen
Rezepte beim Mastzellaktivierungssyndrom und bei Mastozytose
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Aus dieser Sendung

Ernährungs-Docs kocht zusammen mit Mike B. und Ökotrophologin Johanna Brenke auf dem Hausboot etwas Gesundes. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Kürbispommes mit Haferflocken-Frikadelle und hausgemachtem Ketchup. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Kürbisbratlinge mit Lauchgemüse © ZS-Verlag Foto: Claudia Timmann
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Spürt den enormen Leidensdruck: Ernährungsmediziner Jörn Klasen will Tanja W. unbedingt helfen. Das richtige Essen soll im Kampf gegen den Morbus Bechterew den Durchbruch bringen. © NDR/Oliver Zydek
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Dr. Riedl und Patientin sprechen über Trigger, die ihre Migräne auslösen. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek
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Hände stellen ein Tablett mit drei verschiedenen Shakes ab. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek
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Äpfel, Birnen, Salat und verschiedene Beeren in Großaufnahme. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Ernährungs-Doc Matthias Riedl spricht mit seiner Patientin. Er hält einen Smoothie und eine Schale mit Salat in den Händen. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Ärztin Silja Schäfer kocht mit zwei Patienten gesunde Gerichte. © Screenshot
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Links ein Glas Möhren-Ingwer-Smoothie, dahinter eine Ingwerknolle. Rechts ein Teller gebratener Seelachs mit Kartoffel-Lauch-Gemüse. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
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Ein schwarzer Buzzer mit rotem Knopf zum Drücken, auf dem in Großbuchstaben "Reset" steht. © Screenshot
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Matthias Riedl und Patientin sitzen im Gespräch auf dem Hausboot. © NDR/Moritz Schwarz
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Die Ernährungs-Docs Matthias Riedl, Viola Andresen und Silja Schäfer stehen hinter dem Küchentresen in der Hausboot-Praxis. © NDR Foto: Claudia Timmann
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