Zu Gast bei Björn Freitag ist Zora Klipp. Die gelernte Köchin betreibt mit ihren Geschwistern ein Restaurant in Hamburg. Aufgewachsen zwischen Hamburg und Bremen, wurde sie durch das ländliche Leben sowie die ökologische Küche ihrer Eltern geprägt.

Heute wird es nordisch in NRW: Björn Freitag (l) hat Zora Klipp in seine Heimatküche eingeladen.

Zora hat ein Gericht aus ihrer Kindheit mitgebracht: Grünkernbratlinge mit gestovtem Kohlrabi. Björn interpretiert das Labskaus auf NRW-Style: Stielmus-Untereinander mit Eisbein und Spiegelei.

Dann folgt für die beiden Kochprofis die Kür: Mit sechs Komponenten der übrig gebliebenen Zutaten sollen die beiden ein Fusionsgericht zubereiten. Keine leichte Aufgabe für Björn und Zora, aber eines ist bei diesem Kochduo sicher: Es wird einfach köstlich!

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