Pastrami Pastrami bezeichnet gepökeltes und anschließend geräuchertes Rindfleisch, meist aus der Schulter oder der Brust. In dünne Scheiben geschnitten wird es oft ähnlich wie Schinken auf Brot oder als Sandwich serviert. Die neuesten Rezepte mit der Zutat Pastrami Nørdic Tapas mit Pastrami oder Käse
