Wildgerichte: Die besten Rezepte mit Wildfleisch

Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Kaninchen, Hase oder Fasan: Das Fleisch von Wildtieren ist gesund und schmackhaft. Vielfältige Rezepte und Ideen für leckere Wildgerichte.

Reh-Roulade mit Kartoffel-Muffins und Spitzkohl-Salat auf einem Teller serviert. © NDR Foto: Tarik Rose

Wild kaufen und zubereiten: Die besten Tipps

Das Fleisch von Reh, Hirsch und Co. ist sehr gesund und fettarm. Wie erkennt man gute Qualität? Wann ist Wildsaison? mehr

Gebackenes Eier im Kartoffelnest auf Salat serviert © NDR

Osterrezepte: Die besten Ideen für ein leckeres Osteressen

Eier, Fisch, Lamm, knackiges Frühlingsgemüse und Süßes: Die besten Osterrezepte und Tipps fürs Osteressen. mehr

Gulasch vom Wildschwein in einer Schale angerichtet. © Colourbox Foto: Marian Vejcik

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