Kartoffelanbau: So wird's was mit der Knolle

Kartoffeln aus eigenem Anbau schmecken einfach besser. Wenn die Bodentemperatur etwa zehn Grad erreicht, ist es Zeit für die Aussaat. Mit diesen Profitipps fahren Sie eine reiche Ernte ein.

Stand: 22.03.2024 | 14:33 Uhr | Rasch durch den Garten

Thermometer steckt in Erde © NDR Foto: Udo Tanske

1 | 8 Kartoffeln aus eigenem Anbau schmecken einfach lecker. Die Bodentemperatur sollte mindestens bei sieben Grad für vorgekeimte und zehn Grad für nicht vorgekeimte Knollen liegen.

Mit einer Hacke wird eine Furche ins Beet gezogen © NDR Foto: Udo Tanske

2 | 8 Profi Peter Rasch zieht zunächst Furchen ins Beet, die gut zehn Zentimeter tief sein sollten.

Peter Rasch hält einen Handhäufler und eine Hacke in den Händen © NDR Foto: Udo Tanske

3 | 8 Dafür eignen sich zum Beispiel ein Handhäufler oder eine Hacke.

Gärtner Peter Rasch bearbeitet eine Anbaufläche im Garten. © NDR Foto: Udo Tanske

4 | 8 Der Reihenabstand sollte etwa 70 bis 80 Zentimeter betragen.

Maßband zeigt an, dass Kartoffeln im Abstand von 30 cm gepflanzt sind. © NDR Foto: Udo Tanske

5 | 8 Die Kartoffeln in einem Abstand von etwa 30 bis 35 Zentimetern pflanzen.

Gärtner Peter Rasch pflanzt Kartoffeln in ein Beet. © NDR Foto: Udo Tanske

6 | 8 Ausreichend Abstand zwischen den Kartoffeln ist wichtig, denn die Pflanzen werden sehr groß und können sonst nicht richtig abtrocknen. Feuchtigkeit wiederum begünstigt Braunfäule.

Gärtner Peter Rasch häufelt Erde in einem Beet an. © NDR Foto: Udo Tanske

7 | 8 In den Pflanzgraben zusätzlich reife Komposterde hineingeben. Beim Schließen der Furchen die Reihen am besten gleich anhäufeln. So wird die Oberfläche vergrößert, der Boden wird schneller warm und die Kartoffeln wachsen schneller.

Gärtner Peter Rasch bedeckt ein Beet mit einem Gartenvlies. © NDR Foto: Udo Tanske

8 | 8 Wer mag, deckt das Beet zusätzlich mit einem Gartenvlies ab, damit die Wärme im Boden gut gespeichert wird.

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