Nordtour
Samstag, 11. März 2023, 18:00 bis
18:45 Uhr
Sonntag, 12. März 2023, 06:00 bis
06:45 Uhr
Die Themen im Überblick:
- Fasten für Hund und Herrchen
- Resteessen im Viersternehotel in Bremerhaven
- Viel Arbeit hinter der Wellnessoase
- Die Kassettenkünstlerin aus Osnabrück
- Jäger aus Grammentin bietet im Peenewild Produkte aus der Region
- Druckmuseum in Rendsburg bereitet sich auf Tag der Druckkunst vor
- "Enter! Focke": Kinder "fälschen" große Kunstwerke
- Historischer Alsterdampfer "St. Georg" ist in die neue Saison gestartet
- Rocko Schamoni will alten Dorfkrug in Gadendorf wiederbeleben
- Coffee Table Mags: Shop für internationale Independent Magazine
- Die Nachtwächterin von Eutin
Fasten für Hund und Herrchen
Christina und Bert Pohling hatten die Idee, Fastenwanderungen mit Hund anzubieten. Denn Fasten mit Hund macht viel mehr Laune und lenkt ab. Das hat Fastenleiterin Birgit Müller-Klaes schon bei ihren ersten Kursen erfahren. Nach dem morgendlichen Tee startet die fröhliche Truppe vom hundefreundlichen Hotel Godewind aus durch. Die "Nordtour" begleitet die Gruppe und erfährt dabei Wissenswertes zum Thema Fasten. Und ob auch der Hund auf Schmalkost gesetzt wird, entscheiden die Teilnehmenden individuell.
Resteessen im Viersternehotel in Bremerhaven
Der Küchenchef eines Viersternehotels aus Bremerhaven lädt in loser Folge zum Reste-Essen ins Hotelrestaurant. Viele Lebensmittel aus seiner Küche sind zu gut für die Tonne und können noch verwertet werden. Es gibt Bruschetta, Fischsuppe, Schnitzel, Roulade, Pudding und Sorbet aus übrig gebliebenen Lebensmitteln zubereitet. Alles, was die Küche noch nicht verlassen hatte, darf verwendet werden. Diese Aktion soll zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln anregen. Auch wenn das Wort Reste-Essen vielleicht nicht danach klingt, so kann es doch ein Hochgenuss sein.
Viel Arbeit hinter der Wellnessoase
Saunen vorheizen, Wasserwerte checken, Handtücher und Bademäntel falten: 170 Mitarbeitende sind jeden Morgen beschäftigt, bevor das vabali spa seine Tore öffnet. Die Techniken, die die Saunameister hier beherrschen müssen: Pizza und Propeller. In drei Schichten arbeiten sie, denn die Wellnesslandschaft im balinesischen Stil hat jeden Tag bis Mitternacht geöffnet.
Die Kassettenkünstlerin aus Osnabrück
Upcycling ist gerade im Trend. Was also tun mit alten Kassetten, die kaum noch jemand abspielen kann? Kunst daraus machen! Das ist auf jeden Fall die Antwort von Katrin Lazaruk aus Osnabrück. Aus den alten Kassettenbändern macht sie Bilder, Porträts, Schnappschüsse oder großformatige Collagen. Sie organisiert auch Kassettenkunst-Workshops in ihrem Atelier.
Jäger aus Grammentin bietet im Peenewild Produkte aus der Region
Der leidenschaftliche Jäger Martin Brodoch aus Grammentin setzt sich für Nachhaltigkeit ein und legt Wert auf bio. In seinem Hofladen gibt es Rotwild- und Wildschweinfleisch aus der Region. Zusammen mit anderen Erzeugern, einem ortsansässigen Imker, einer Ölmühle und der Konditorei Komander, bietet er den Grammentin-Korb inklusive Baumkuchen an. Für Brodoch heißt nachhaltiges Leben mit der Natur nicht nur Nehmen, sondern auch Geben. Deswegen bringt er in seinem Jagdrevier auch Fledermauskästen an. Die "Nordtour" begleitet ihn frühmorgens auf der Jagd beim Malchiner See, besichtigt seinen Hofladen mit angeschlossener Fleischerei, packt einen Grammentin-Korb und sieht sich in Grammentin um.
Druckmuseum in Rendsburg bereitet sich auf Tag der Druckkunst vor
Zum fünften Mal präsentieren sich am 15. März, dem Tag der Druckkunst, Künstler, Ateliers, Werkstätten und Museen bundesweit. Auch im Druckmuseum in Rendsburg laufen dafür die Vorbereitungen. Hier sollen nicht nur die voll funktionsfähigen Buchdruckmaschinen in Gang gesetzt werden, hier darf man auch Künstlern in einer offenen Druckwerkstatt über die Schulter schauen und die verschiedenen Druckkunsttechniken ausprobieren. Die "Nordtour" hat sich die Vorbereitungen angesehen und mit Künstlern und Kennern gesprochen.
"Enter! Focke": Kinder "fälschen" große Kunstwerke
Kunst und Kultur aus der Kinderperspektive zu sehen ist beim Kulturprojekt "Enter! Focke" in Bremen kein Problem. In drei teilnehmenden Museen werden Kinder zu Künstlern gemacht. Von den ausgestellten Werken haben sie Ideen für ihre eigenen Kreationen bekommen oder Bilder und Skulpturen einfach neu interpretiert. Insgesamt haben 200 Kinder aus 40 Einrichtungen mitgemacht. Und dabei sind viele erstaunliche Ergebnisse entstanden. Die "Nordtour" hat sich das Focke Museum angeschaut.
Historischer Alsterdampfer "St. Georg" ist in die neue Saison gestartet
Die Alsterdampfer gehören zum Hamburger Stadtbild. Und die Alsterkreuzfahrt, die Fleetfahrt und die Kanalfahrt vorbei an den schönsten Villen Hamburgs gehören zu den wohl schönsten Erlebnissen für Einheimische und Touristen. Wenn die Alsterdampfer aus dem Winterquartier geholt werden, ist der Sommer nicht mehr weit. Die "Nordtour" war beim Saisonstart dabei und sprach mit den ersten Fahrgästen.
Rocko Schamoni will alten Dorfkrug in Gadendorf wiederbeleben
Um dem Kultursterben auf dem Land entgegenzuwirken, unterstützt Allroundkünstler Rocko Schamoni Freunde in seiner alten Heimat. Die Umsetzung des Projekts wird kein Sprint, sondern ein Marathon: Es gilt, einen völlig heruntergekommenen Dorfkrug in Gadendorf im Kreis Plön aufzupolieren. Bis Anfang der 1980er-Jahre war der Krug der Lebensmittelpunkt des Dorfes und des Umlandes. Viele der ehemaligen Dorfkrüge sind mittlerweile zu Privathäusern umfunktioniert, aber der in Gadendorf soll für die Kultur erhalten bleiben. Für Schamoni eine Herzensangelegenheit, denn vor 40 Jahren hatte er genau hier seinen ersten Auftritt!
Coffee Table Mags: Shop für internationale Independent Magazine
Ein Magazin über Inneneinrichtung aus Australien, ein Heft über Reis aus Südkorea oder für Fahrradliebhaber aus Großbritannien. Solche hochwertigen Magazine aus aller Welt gibt es in Deutschland nur vereinzelt an gut sortierten Flughafenkiosken zu kaufen. Oder aber bei Thorsten Keller in seinem Büro gegenüber des Musikclubs Knust. Vor neun Jahren hat der Grafikdesigner seinen Onlineshop Coffee Table Mags gegründet. Hier gibt es über 120 Independent Magazine, viele davon sind europaweit nur hier erhältlich. Exklusive und ästhetische Magazine, die man auch gerne zur Dekoration in der Wohnung verteilt, sind Thorstens Leidenschaft. Zusätzlich trifft er regelmäßig Magazinschaffende zum Interview für seinen Blog.
Die Nachtwächterin von Eutin
Seit fast 20 Jahren führt Brigitte Todt Gäste durch Eutin und zeigt ihnen ihre Stadt. Am liebsten macht sie Führungen im Gewand einer Nachtwächterin in Dämmerung und Dunkelheit. Sie kennt alle Geschichten über die Stadt in Ostholstein und ist so beliebt, dass eine Schulklasse sie nach einer Führung mal direkt als Klassenlehrerin "adoptieren" wollte. Die "Nordtour" begleitet Brigitte Todt bei ihrer Führung durch Eutin.
- Leitung der Sendung
- Thorsten Hapke
- Redaktionsleiter/in
- Joachim Grimm
- Redaktion
- Jörg Grotegut
- Moderation
- Thilo Tautz
- Produktionsleiter/in
- Uwe Rokahr
