Senf im Vergleich: Welcher schmeckt am besten?

Sendung: Markt | 02.09.2024 | 20:15 Uhr 8 Min | Verfügbar bis 02.09.2026

Ein guter Senf gehört zu jeder gelungenen Grillparty dazu. Er ist gesund und sollte eigentlich nur aus gemahlenen Senfkörnern, Gewürzen, Wasser und Essig bestehen. Doch das Angebot ist riesig, vom Bio- bis zum Discountersenf, und die Geschmäcker sind verschieden, in Ost und West. Welcher kommt bei Grillprofis am besten an? Und wie sieht es mit umstrittenen Stoffen wie Bisphenol F oder Erucasäure in den verschiedenen Produkten aus? Markt hat verschiedene Senfprodukte im Labor untersucht und von einem Profikoch bewerten lassen.

Senf selbst herstellen und Sorten unterscheiden
NDR Logo
Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/markt/Senf-im-Vergleich-Welcher-schmeckt-am-besten,markt17476.html

Aus dieser Sendung

Jo Hiller © Screenshot
44 Min
In die Trommel einer Waschmaschine steckt eine Männerhand mehrere T-Shirts in unterschiedlichen Farben. © picture alliance / CHROMORANGE | Michael Bihlmayer Foto: Michael Bihlmayer
8 Min
Unseriöse Gartenbaufirmen werden mit versteckter Kamera gefilmt. © Screenshot
9 Min
Brot in einer Papiertüte. © Fotolia.com Foto: ikonoklast_hh
8 Min
Ferienhäuser © Screenshot
6 Min

Mehr Markt

Jo Hiller moderiert Markt. © Screenshot
45 Min
Moderator Jo Hiller © Screenshot
45 Min
Moderator Jo Hiller im Studio © Screenshot
45 Min
Jo Hiller moderiert "Markt". © Screenshot
45 Min
Moderator Jo Hiller, im Studio ist eine Hobby-Werkstatt aufgebaut. © Screenshot
44 Min
Jo Hiller moderiert die Sendung "Markt". © Screenshot
44 Min
Moderator Jo Hiller im Studio © Screenshot
45 Min
Moderator Jo Hiller. © Screenshot
45 Min
Jo Hiller moderiert die Sendung "Markt". © Screenshot
44 Min
Jo Hiller moderiert die Sendung "Markt". © Screenshot
45 Min
Moderator Jo Hiller im "Markt"-Studio. © Screenshot
34 Min
Moderator Jo Hiller im "Markt"-Studio. © Screenshot
44 Min
Mehr anzeigen Mehr anzeigen

Das könnte Sie auch interessieren

Moderatorin Vera Cordes. © Screenshot
44 Min
Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck
ARD Mediathek
Archivbild von drei Jungen, die am Wasser stehen © Screenshot
ARD Mediathek
Moderator Aimen Abdulaziz-Said im Studio. © Screenshot
30 Min
Die Polizei kontrolliert LKWs auf einem Rastplatz. © NDR
ARD Mediathek
Moderatorin Vera Cordes im Studio. © Screenshot
59 Min
Matthias Riedl und Tarik Rose stehen in der Küche und füllen sich Essen auf Teller. © NDR Foto: Florian Kruck
ARD Mediathek
Zwei Männer schieben ein Auto an, das im Schnee stecken geblieben ist. © picture alliance / Werner Baum
ARD Mediathek
Lea Struckmeier moderiert Panorama 3. © Screenshot
30 Min
Dr. Julia Fischer moderiert Visite. © Screenshot
58 Min
Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
ARD Mediathek
"Pidder Lyng" und "Ruhr-Stahl" auf dem Deich von Dagebüll. © NDR/Privat Harke Andresen
ARD Mediathek
Mehr anzeigen Mehr anzeigen