Kochen mit Doc Schäfer: Knuspertofu-Bowl und Reisfrühstück

Sendung: Die Ernährungs-Docs | 04.03.2024 | 21:00 Uhr 4 Min | Verfügbar bis 04.03.2029

Süß, salzig, umami und Co: Ernährungs-Doc Silja Schäfer stellt hier zwei Rezepte mit Zutaten aller Geschmacksrichtungen vor.

Vegane Quinoa-Bowl mit Knusper-Tofu
Schnelles Reisfrühstück mit Salat
NDR Logo
Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse: https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die-ernaehrungsdocs/Kochen-mit-Doc-Schaefer-Knuspertofu-Bowl-und-Reisfruehstueck,edocs592.html

Aus dieser Sendung

Ärztin Silja Schäfer kocht mit zwei Patienten gesunde Gerichte. © Screenshot
44 Min

Folge 72 | Adipositas mit Reflux und Bluthochdruck, Akne

Das Wort "Akne" ist auf einer Platte aus Möhren und anderem Gemüse gelegt. © Screenshot
20 Min

Akne: Helfen Zuckerverzicht und darmgesunde Ernährung der Haut?

Ein Maßband wird um einen Bauch gewickelt. © Screenshot
22 Min

Bauchfett runter, Gesundheit rauf: Ein Paar kämpft gegen die Kilos

Porträt von Dr. Anne Gürtler, Hautärztin an der Uniklinik München. © Screenshot
5 Min

Vorsicht bei Akne: Milch ist ein entscheidender Trigger

Mehr Die Ernährungs-Docs

Spürt den enormen Leidensdruck: Ernährungsmediziner Jörn Klasen will Tanja W. unbedingt helfen. Das richtige Essen soll im Kampf gegen den Morbus Bechterew den Durchbruch bringen. © NDR/Oliver Zydek
44 Min

Folge 77 | Adipositas, Morbus Bechterew

Dr. Riedl und Patientin sprechen über Trigger, die ihre Migräne auslösen. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek
44 Min

Folge 76 | Migräne, Morbus Crohn

Dr. Silja Schäfer und ihr Patient unterhalten sich in der Hausboot-Küche. © NDR/nonfictionplanet
44 Min

Folge 42 | Metabolisches Syndrom, Verstopfung, Migräne

Hände stellen ein Tablett mit drei verschiedenen Shakes ab. © NDR Foto: Moritz Schwarz/Oliver Zydek
44 Min

Folge 75 | Schuppenflechte, Metabolisches Syndrom, Reizmagen

Äpfel, Birnen, Salat und verschiedene Beeren in Großaufnahme. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min

Folge 74 | Divertikulose, Fettleber, Post Covid

Ernährungs-Doc Matthias Riedl spricht mit seiner Patientin. Er hält einen Smoothie und eine Schale mit Salat in den Händen. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min

Folge 73 | Endometriose und Mastozytose, Brustkrebs-Nachsorge, SIBO

Links ein Glas Möhren-Ingwer-Smoothie, dahinter eine Ingwerknolle. Rechts ein Teller gebratener Seelachs mit Kartoffel-Lauch-Gemüse. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz
44 Min

Folge 71 | Colitis ulcerosa, Arthrose, Sinusitis

Ein schwarzer Buzzer mit rotem Knopf zum Drücken, auf dem in Großbuchstaben "Reset" steht. © Screenshot
43 Min

Folge 70 | Diabetes Typ 2, Fibromyalgie, Schlaf-Apnoe

Matthias Riedl und Patientin sitzen im Gespräch auf dem Hausboot. © NDR/Moritz Schwarz
43 Min

Folge 69 | M. Bechterew, Krebsnachsorge, Übergewicht in der Schwangerschaft

Die Ernährungs-Docs Matthias Riedl, Viola Andresen und Silja Schäfer stehen hinter dem Küchentresen in der Hausboot-Praxis. © NDR Foto: Claudia Timmann
44 Min

Folge 68 | Fettleber, Gicht, Reflux

Doc Jörn Klasen wirft einem kleinen Mädchen einen Ball zu, die Mutter schaut zu. © NDR Foto: Moritz Schwarz, Oliver Zydek
43 Min

Folge 66 | Adipositas, Gastritis Typ C, Kinderrheuma

Ein großer Teller mit Obst und Gemüse in allen Farben des Regenbogens, dahinter ein Schriftzug aus bunten Holzbuchstaben: Regenbogen. © Screenshot
44 Min

Folge 65 | PCOS, RLS, Neurodermitis

Mehr anzeigen Mehr anzeigen

Das könnte Sie auch interessieren

Nachtschicht auf dem Hausboot: Die Bewegungs-Docs Melanie Hümmelgen, Helge Riepenhof und Christian Sturm feilen an den Bewegungskonzepten für Britta S. und Nicolas O. © NDR/nonfictionplanet/Oliver Zydek
44 Min

Folge 16 | Rückenschmerzen, Diabetes Typ 1

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose (r.). © NDR/Florian Kruck
ARD Mediathek

Gesunder Schlaf durch Rote Bete, Dinkel und Bananen

Vera Cordes moderiert Visite am 12.11.2024. © Screenshot
59 Min

Visite | 12.11.2024

Schon mit 10 Jahren die erste Diät - Kardiologin Melanie Hümmelgen lässt sich von Sabine B. Fotos aus ihrem Leben zeigen. Mit der Bewegungs-Doc-Therapie kommt ab sofort mehr Bewegung in ihren Alltag. © NDR/nonfictionplanet/Oliver Zydek
43 Min

Folge 15 | Übergewicht, Tinnitus

Gesunde und gleichzeitig schmackhafte Rezepte stehen auch diesmal auf der Speisekarte von Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
ARD Mediathek

Diabetes mit Gemüse, Hafer und Hülsenfrüchten vorbeugen

Eine Patientin im Gespräch mit Natur-Doc Prof. Dr. med. Andreas Michalsen © Screenshot
44 Min

Die Natur-Docs | 11.11.2024

Zwei Frauen bei Yoga-Übungen © Screenshot
44 Min

Folge 14 | Schulterschmerzen, Kopfschmerzen

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose (r.). © NDR/Florian Kruck
ARD Mediathek

Leckeres mit gesunden Hülsenfrüchten

Vera Cordes moderiert Visite. © Screenshot
59 Min

Visite | 05.11.2024

Bewegungs-Doc Helge Riepenhof sitzt mit Patientin auf dem Hausboot, zwischen ihnen viele Übungsgeräte. © NDR
44 Min

Folge 13 | Bluthochdruck, Schambeinentzündung, Hypermobilität

Dr. Matthias Riedl (l.) und Tarik Rose (r.). © NDR/Florian Kruck
ARD Mediathek

Herbstliche Rezepte mit Kürbis und Kohl

Eine junge Frau hält sich ihr Knie Gelenk © colourbox Foto: Peopleimages.com
43 Min

Die Natur-Docs | 04.11.2024

Mehr anzeigen Mehr anzeigen