Ernährungs-Doc Dr. Silja Schäfer © NDR Foto: Claudia Timmann

(50) Mit Saft-Fasten durchstarten - Dr. Silja Schäfer über Morbus Bechterew

Sendung: Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 05.03.2025 | 08:00 Uhr
45 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Aleksandra S. leidet an Morbus Bechterew - einer Rheuma-Erkrankung der Wirbelsäule (axiale Spondyloarthritis). Seit über fünf Jahren kämpft sie mit starken Rückenschmerzen und eingeschränkter Beweglichkeit der Lendenwirbelsäule. Die Schübe dauern oft tagelang an. Ohne Behandlung würde die Wirbelsäule zunehmend versteifen und zu einem krummen, unbeweglichen Rücken führen. Die 30-Jährige möchte unbedingt schmerzfrei leben können. Kann Ernährungs-Doc Silja Schäfer helfen?

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Morbus Bechterew - Symptome, Diagnose und Therapie:
https://www.ndr.de/morbusbechterew104.html

Ernährung bei Morbus Bechterew:
https://www.ndr.de/morbusbechterew124.html

Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern:
https://www.ndr.de/entzuendungshemmer100.html

Rezept "Kichererbsen-Kokos-Curry":
https://www.ndr.de/kichererbsencurry112.html

Weitere Rezepte bei Morbus Bechterew:
https://www.ndr.de/morbusbechterew130.html

Anleitung Saft-Fasten:
https://www.ndr.de/saftfasten100.pdf

Aleksandras Fall im TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs990.html

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Unser Podcast-Tipp "Kim & Klaus":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/kim-und-klaus/13825843/

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Katja Gundlach
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

EIn tiefer Teller mit einem Kichererbsen-Kokos-Curry und Reis, daneben kleine Schalen mit Sesam und Hanfsamen. © NDR Foto: Claudia Timmann

Kichererbsen-Kokos-Curry

Koriander, Kardamom, Kokosmilch und Curry verleihen diesem einfachen und gesunden Gericht eine feine Asia-Note. Rezept

Ein Glas mit Cashewmilch und zwei Datteln in einer Schüssel stehen auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Rezepte bei Morbus Bechterew

Wenig Fleisch, dafür viele entzündungshemmende Gewürze und gute Öle: passende Gerichte bei Morbus Bechterew. mehr

Eine Frau hält sich den unteren Rücken. © fotolia.com Foto: anetlanda

Morbus Bechterew: Symptome, Diagnose und Therapie

Morbus Bechterew ist eine Form von Rheuma: Es befällt die Wirbelsäule und verursacht chronische Rückenschmerzen. mehr

Chilischoten, Currypulver und Knoblauchzehen sind auf einem Tisch dekoriert, daneben liegt buntes Konfetti. © NDR Foto: Oliver Zydek/Moritz Schwarz

Entzündungshemmende Ernährung bei Morbus Bechterew

Wenig Fleisch, aber gern Fisch und Gemüse: Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren dämpfen die Schübe bei Morbus Bechterew. mehr

Diverse gesunde Lebensmittel auf einem Holztisch. © colourbox Foto: -

Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern

Bei zahllosen Krankheiten sind chronische Entzündungsprozesse im Spiel. Wirksame Waffen dagegen stecken im Essen. mehr

Drei Gläser mit unterschiedlichen Gemüsesäften stehen auf einem Tisch, daneben liegt Gemüse. © Panthermedia Foto: NewAfrica

Anleitung zum Saftfasten (PDF)

Getränke, Entlastungs-, Fasten- und Aufbautage: Kurzinfos zur Fastenkur mit Gemüsesäften. Download (73 KB)

Hanfsamen liegen neben einer Schale Hanföl auf einer Schieferplatte. © Screenshot
14 Min

Der Fall im TV: Morbus Bechterew: Besser omega-3-reich essen

Um die Schmerzen durch ihr Rheuma loszuwerden, will Aleksandra S. ihr Omega-Verhältnis bessern - unter anderem durch Hanf. 14 Min

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