Ernährungs-Doc Dr. Silja Schäfer © NDR Foto: Moritz Schwarz

(29) Das Sättigungsgefühl trainieren - Dr. Silja Schäfer über Arthrose

Sendung: Die Ernährungs-Docs – Essen als Medizin | 27.03.2024 | 08:00 Uhr | von Kohout, Anna
44 Min | Verfügbar bis 31.12.2099

Andreas K. hat Arthrose im ganzen Körper. Jedes Gelenk schmerzt, seine Beweglichkeit ist bereits stark eingeschränkt. Zudem merkt der bekennende Fleischfan nicht, wann er satt ist. Dr. Silja Schäfer hat Tipps, wie Andreas die Entzündungen in seinen Gelenken eindämmen und gleichzeitig sein natürliches Sättigungsgefühl trainieren kann.

Links & Infos:

Rezept "Lachsfilet im Gemüsepäckchen":
https://www.ndr.de/rezept2388.html

Rezept "Linsenbolognese mit Zoodles":
https://www.ndr.de/rezept2772.html

Arthrose - Symptome, Ursache und Therapie:
https://www.ndr.de/arthrose148.html

Wie entsteht Arthrose?
https://www.ndr.de/arthrose166.html

Entzündungshemmend essen bei Arthrose:
https://www.ndr.de/arthrose150.html

Therapieplan bei Arthrose als PDF:
https://www.ndr.de/arthrosetherapie102.pdf

Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!

Unser Podcast-Tipp "Wie wir ticken":
https://www.ardaudiothek.de/sendung/wie-wir-ticken-euer-psychologie-podcast/94700346/

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz

Auf einem Tisch liegen ein Päckchen gefüllt mit Lachs und Gemüse sowie ein Besteck. © NDR Foto: Claudia Timmann

Lachsfilet im Gemüsepäckchen

Die Lachspäckchen kann man mit verschiedenen Gemüse ganz nach Geschmack variieren. Rezept

Ein Teller mit Zucchininudeln mit Linsenbolognese steht auf dem Tisch. © NDR Foto: Claudia Timmann

Zucchini-Nudeln mit Linsenbolognese

Vegetarisch und lecker: Aus Zucchini werden mit einem Spiralschneider oder Sparschäler leckere "Zoodles" gemacht. Rezept

Zwei Hände betasten ein Knie. © IMAGO / Wirestock Foto: IMAGO / Wirestock

Arthrose: Symptome, Ursache und Hilfe

Arthrose führt zu Schmerzen an den Gelenken. Häufig lassen sich die Beschwerden durch Bewegung und Ernährung lindern. mehr

Ein  Mann umfasst sein Daumengelenk © Fotolia.com Foto: Astrid Gast

Gelenkschmerzen: Wie entsteht Arthrose?

Arthrose ist eine Erkrankung der Gelenke: Der Körper baut Knorpel ab. Welche Faktoren führen dazu? mehr

Ein schön angerichteter Teller mit Kurkuma, Chili, Ingwer und verschiedenen weiteren Gewürzen steht auf einer Holzplatte. © NDR

Ernährung bei Arthrose: Entzündungshemmend essen

Eine entzündungshemmende Ernährung und bestimmte Gewürze können die Schmerzen bei Arthrose reduzieren. mehr

Holzwegweiser mit den Aufschriften "vielleicht", "falsch", "richtig" und "kommt drauf an". © Chris_pl/fotolia Foto: Chris_pl

Arthrose: Ernährungstipps mit Lebensmittel-Liste (PDF)

Entzündungshemmende Ernährung, Hilfreiches aus der Natur: Empfehlungen auf einen Blick. Download (95 KB)

Ernährungs-Doc Anne Fleck blättert in einem Kochbuch und schaut mit ihrem Patienten Gerichte an. © NDR
14 Min

Fleischverzicht lässt Arthrose-Schmerzen schwinden

"Fleisch ist Gift bei Arthrose", muss Andreas K. erfahren. Dem Hobby-Griller tut jedes Gelenk weh - doch er isst halt zu gern deftig. 14 Min

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