Tempuramehl
Tempuramehl ist ein spezielles Mehl, das mit Wasser verdünnt wird. Durch den so entstandenen Teig kann man Gemüse, Meeresfrüchte oder Fisch ziehen und anschließend frittieren. Tempura ist ein klassisches japanisches Gericht. Man kann den Teig dafür auch selber herstellen. Alternativ werden im Lebensmittelhandel Fertigmischungen angeboten.
