Cajun-Gewürzmischung

Cajun ist ein südamerikanisches Gewürz, das vor allem aus verschiedenen Pfeffer- und Chilisorten, Oregano, Thymian, Zwiebeln und Knoblauch besteht. Das kräftige, leicht scharfe Gewürz eignet sich besonders für die deftigen Speisen der Südstaaten-Küche mit Fisch und Flusskrebsen sowie Reis und Süßkartoffeln.