Mole-Gewürzmischung
Mole-Gewürzmischung kommt aus der mexikanischen Küche und enthält unter anderem Chili, ungesüßten Kakao, verschiedene Nüsse wie Mandeln und Erdnüsse sowie weitere Gewürze wie Zimt, Nelken, Anis und Vanille. Die Gewürzmischung wird unter anderem zur Zubereitung der sogenannten Mole verwendet, einer pikanten Tomaten-Schokoladensoße.
