Udon-Nudeln
Udon-Nudeln sind dicke, spaghettiähnliche Nudeln und kommen aus der japanischen Küche. Sie werden aus Weizenmehl, Salz und Wasser hergestellt. Am häufigsten werden sie vorgegart verkauft und sind wegen ihrer einfachen Zubereitung eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, beispielsweise in japanischen Nudelsuppen.
