Solo-Knoblauch

Solo-Knoblauch - auch bekannt als Einzehenknoblauch oder Monoknoblauch - besteht aus einer einzigen großen Zehe. Er ist leicht zu schälen und zu schneiden, das Aroma ist etwas milder als bei herkömmlichem Knoblauch. Die äußere Haut ist weiß-violett gestreift und die Knolle etwa drei bis fünf Zentimeter groß. Solo-Knoblauch wird überwiegend in China angebaut.