Soft-Tomaten

Soft-Tomaten sind eine spezielle Form getrockneter, meist leicht gesalzener Tomaten mit einer besonders weichen Konsistenz. Sie eignen sich ausgezeichnet für mediterrane Gerichte sowie Suppen und Soßen. Im Handel werden Soft-Tomaten oft in wiederverschließbaren Tüten angeboten. Im Vergleich zu getrockneten Tomaten aus dem Glas, wird bei Soft-Tomaten auf das Einlegen in Öl verzichtet.