Lucuma-Pulver

Bei Lucuma handelt es sich um die Frucht des südamerikanischen Lucumabaumes. Die frische Frucht ist bei uns kaum zu bekommen, daher wird sie gefriergetrocknet und als Pulver angeboten. Der süße Geschmack und der vermutlich niedrigere glykämische Index machen Lucuma zu einer interessanten Zuckeralternative.