Kaschkawal

Kaschkawal ist ein würziger Schnittkäse aus Schafs- oder Kuhmilch, der in Osteuropa und dem östlichen Mittelmeerraum beliebt ist. Er schmeckt kalt, eignet sich aber auch gut zum Überbacken. Kaschkawal ist in türkischen Lebensmittelgeschäften oder in gut sortierten Supermärkten erhältlich.