Lachs-Rezepte: Köstliche Ideen zum Nachkochen

Gedünstet, gebraten, roh oder als Räucher- oder Graved Lachs: Lachs ist vielfältig und köstlich. Rezepte zum Nachkochen.

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Gebeizter Lachs mit Couscous und Sesam-Mayo

Pochierter Lachs mit Beurre blanc und Brokkoli

Gezupfter Lachs mit Fenchel und Pasta

Schwedisches Kartoffelgratin mit gebeiztem Lachs und Fladenbrot

Lachstatar-Türmchen mit Frischkäse und Kiwi

Lachscarpaccio mit pochiertem Ei

Kürbis-Risotto mit Knusperlachs

Lachs-Avocado-Tatar mit Wasabi-Gurkensalat

Räucherlachs-Creme

Lachsfilet mit Fenchelsamen, Orangensoße und Kartoffelpüree

Gebratener Spargel mit mariniertem Lachs

Zucchini-Löwenzahn-Omelett mit Lachs

Asia-Gemüse-Suppe mit Lachs

Lachs-Päckchen mit Gemüse und Feta

Fisch mit Knusperhaube

Lachs auf Fenchel-Möhren-Gemüse

Low-Carb-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

Gemüseschnitzel in Mandelkruste mit Räucherlachs

Lachsfilet auf Gurken-Fenchel-Salat

Zucchini-Lachs-Salat

Gebackene Champignons mit Seelachs-Frischkäse

Lachsfilet mit Ofengemüse

Lachsfilet im Gemüsepäckchen

Kräuter-Omelett mit Räucherlachs

Lauwarmer Lachs auf geschmolzenen Tomaten

Räucherlachsrolle mit Erbsen und Chicorée

Seelachs auf Rahmspinat

Ofen-Lachs mit Salat

Lachstatar auf Pumpernickel mit Gurken

Lachsbuletten mit Kartoffelsalat

Schnelles Kohlgericht mit Hack oder Lachs

Gegrillter Lachs mit Wok-Gemüse

Gedämpftes Lachsfilet mit Frühlingsgemüse

Lachs mit Blumenkohl-"Couscous"

Räucherlachs-Brötchen mit Meerrettichcreme

Lachs-Schaschlik mit Kurkuma-Reis und Tomatensoße

Lachs mit Parmesan-Kräuterkruste, Kartoffelpüree und Fenchel

Lauwarmer Lachs mit Feldsalat-Pesto

Gefüllter Blumenkohl mit Lachs

Tomaten-Carpaccio mit gebratenem Lachs

Gratinierter Lachs mit Erbsen-Zuckerschoten-Salat

Spargel mit Buttermilch-Zitronen-Soße und Lachs

Kirschtomaten mit Lachsfüllung und Bärlauch-Creme

Lasagne mit Lachs, Spinat und Schinken

Kräuterlachs mit Fenchel-Kartoffelgratin

Zucchini-Nudeln mit Lachsfilet

Lachs mit Spinat, Tahin-Soße und Kartoffelstroh

Gebratener Lachs mit Reis

Gebratenes Lachsfilet auf Spinatbett mit Rosmarinkartoffeln

Karotten-Grapefruit-Salat mit Räucherlachs und Pfannenbrot

Gedämpfter Lachs mit Parmesan-Soße

Currysuppe mit Lachstatar

French Toast mit Räucherlachs und Feldsalat

Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Soße und Linsensalat

Zwei Lachssteaks in einer Grillpfanne. © fotolia Foto: Mikhail Malyugin - stock.adobe.com

Lachs: Rezepte und Tipps für Kauf und Zubereitung

Lachs schmeckt gebraten, gegrillt, im Ofen gebacken oder roh als Sushi. Beim Kauf sollte man auf die Herkunft achten. mehr