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Fernsehkoch Tarik Rose (rechts) und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl stehen in einer Küche und essen Antipasti. © NDR Foto: Florian Kruck
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Gesunde italienische Küche

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bereiten Antipasti, Gnocchi und ein geeistes Melonen-Dessert zu. Video

Auf einem Tisch stehen ein Teller mit Linsensalat, Spargel und Brokkoli mit Lachsforelle sowie Quarkcreme und Rhabarber in einem Pergament-Päckchen. © NDR Foto: Tarik Rose
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Gemüse, Fisch und Hülsenfrüchte fürs Immunsystem

Kräfte sammeln und das Immunsystem stärken: Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedel bereiten Gerichte zu, die dabei helfen. Video

Dr. Matthias Riedl (li.) und Tarik Rose (re). © NDR/dmfilm
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Gesunde Küchenklassiker

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren Senfeier, Minestrone und Steaks mit Roter Bete nach Labskaus-Art. Video

NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl verwandeln diesmal die Küche in eine Backstube. Damit liegen sie voll im Trend, denn immer mehr Menschen erfreuen sich am Backen, zum Beispiel an der Herstellung vom eigenen Brot. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Brot, Brotaufstrich und Fischsuppe

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl zeigen, wie man gesundes Brot backt und passende Dips zubereitet. Video

Leckere und gleichzeitig gesunde Ernährung: Dafür schwingen Fernsehkoch Tarik Rose und NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl gemeinsam die Kochlöffel. Diesmal dreht sich alles um gesunde Gewürze und Kräuter. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Fitness-Menü mit gesunden Gewürzen und Kräutern

Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl kochen Sommerrollen mit Spitzkohl, Rouladen und Himbeercreme. Video

Ein Teller Currysuppe, Schwarzwurzeln in Pergament und Ragout vom Rind mit Pappardelle auf einem Tisch angerichtet. © NDR Foto: Florian Kruck
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Gesunde Winterküche mit Currysuppe und Schwarzwurzeln

Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl servieren leckere Gerichte, die das Immunsystem stärken und gute Laune machen. Video

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl halten zwei Teller mit gesunden Gerichten in die Kamera. © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Mit gesunder Küche ins neue Jahr starten

Gute Vorsätze fürs neue Jahr? Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben die passenden Rezeptideen. Video

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl © NDR/dmfilm/Florian Kruck
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Resteküche mit Ente, Klößen, Brot und Eiern

Vom Weihnachtsessen bleibt oft viel übrig. Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl zeigen, was sich daraus zubereiten lässt. Video

Quarkstollen, Muffin und Kürbis-Törtchen auf einer weihnachtlich dekorierten Arbeitsplatte. © NDR Foto: Tarik Rose
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Gesund naschen im Advent

Plätzchen und Stollen gehören zur Adventszeit dazu. Leider enthalten sie jede Menge Zucker und Fett. Aber es geht auch ohne. Video

Cowboys mitten in Holstein: Tarik Rose mit den Betreibern von Breeder's Pride Beef. © NDR/Svenja Halberstadt
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Coole Cowboys und saftige Steaks

Tarik Rose besucht die Breeder's Beef Ranch in Schleswig-Holstein. Dort züchtet Michael Kowalewski Rinder und Pferde. Video

Koch Tarik Rose und Schweinezüchterin Solveig Steensen stehen auf einer Wiese mit Schweinen. © NDR Foto: Svenja Halberstadt
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Nordfriesische Weide-Schweine

Spitzenkoch Tarik Rose besucht auf seiner kulinarischen Entdeckungstour einen Schweinehof kurz vor der dänischen Grenze. Video

Tarik und seine Gastgeber von Gut Wardow: Dr. Wolfgang Grimme (l.), Jutta von Kuick (Mitte). © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion GmbH/Svenja Halberstadt
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Wardower Weidehühner

In dieser Folge macht Tarik Rose Station auf einem Gutshof im mecklenburgischen Wardow. Die Hühner leben dort artgerecht. Video