Nordtour
Samstag, 18. November 2023, 18:00 bis
18:45 Uhr
Sonntag, 19. November 2023, 06:00 bis
06:45 Uhr
Die Themen im Überblick
- Kohlgeflüster
- Jüdische Kulturtage: die Vielfalt jüdischen Lebens in Hamburg
- Das Aquarium am Hafen in Büsum
- Der große Vintage-Test in Hamburg
- Papierkunst auf Eiern: filigrane Werke von Leona Dollase aus Rhauderfehn
- Karpfensaison: naturnahe Aufzucht in Wismar
- Ältester Klavierbauer aus Osnabrück
- Atelierbesuch zum Workshop "Abstrakte Malerei"
- Bryan-Adams-Ausstellung Lübeck
- Der Märchenschloss-Miniatur-Bauer
Kohlgeflüster
Herweg und Monika Elgeti bauen schon seit Jahrzehnten Kohl an. Derzeit sind sie auf ihren Feldern bei Broderstorf sehr aktiv, die Ernte von Weiß- und Rotkohl ist im vollen Gange. Die beherzten Landwirte erklären alles rund um das Thema Kohl. Was es beispielsweise bei Anbau und Ernte zu beachten gibt. In ihrer Küche produzieren die beiden selbst gemachtes Sauerkraut und erklären dort auch gerne das Verfahren. Und Monika Elgeti verrät ihren Trick für die perfekte Kohlroulade.
Jüdische Kulturtage: die Vielfalt jüdischen Lebens in Hamburg
In Hamburg finden die ersten Jüdischen Kulturtage statt, trotz Krieg und Terror in Nahost. Mehr als 40 Veranstaltungen, noch bis zum 10. Dezember, präsentieren die Vielfalt jüdischer Kultur in ganz Hamburg und schlagen eine Brücke zwischen Tradition und Gegenwart. Stefanie Szczupak von der Jüdischen Gemeinde Hamburg ist an der Organisation der Kulturveranstaltung beteiligt und mit dem jüdischen Leben in der Freien und Hansestadt vertraut. Die "Nordtour" begleitet sie durchs Grindelviertel, besucht Hamburgs einziges Geschäft mit koscheren Produkten sowie eine Ausstellung, trifft Tanya Panova und erfährt, wie viel Jiddisch im Deutschen steckt. Dazu wird schon mal bei einer Probe zu Theater und Konzert von Stella Jürgensen im Goldbekhaus English Theatre reingehört. Die Veranstaltung will die Verankerung jüdischen Lebens in der Stadt zeigen, Begegnungen zwischen jüdischen und nichtjüdischen Menschen ermöglichen und dazu beitragen, Klischees und Vorurteile abzubauen.
Das Aquarium am Hafen in Büsum
Ein Tauchgang durch die Weltmeere, von der Nordsee bis in die Tropen, und das auch noch trockenen Fußes? Möglich ist das im neuen Büsumer Aquarium am Hafen. Hier erwarten heimische Fische und Exoten die Besucher*innen: Muränen, Seespinnen, Rochen, Nemo und Dori, Schildkröten, Krokodile und Seeschlangen, eine bunte Unterwasserwelt hinter Glas. Der Umzug des Aquariums in neue Räumlichkeiten am Fischereihafen ist abgeschlossen, jetzt kehrt dort die Ruhe der Nebensaison ein. Eine gute Gelegenheit, den Fischen und sonstigem Meeresgetier einen Besuch abzustatten!
Der große Vintage-Test in Hamburg
Als Metropole zeigt sich Hamburg am Puls der Zeit, setzt einen großen Fokus auf Nachhaltigkeit und das nicht nur beim Verkehr, Essen oder der Umwelt. Auch in der Mode spielt das Thema eine große Rolle: Schluss mit Fast Fashion - so der Wunsch. Und so kommen immer mehr Secondhandshops in die Stadt. Fair Trade, wiederverwendbar, Ressourcen schonend. Doch wie gut sind die Modeläden aufgestellt? Schafft Hamburg mit ihnen schon den Wandel in den Köpfen modebewusster Hanseaten? Wie groß ist die Auswahl? Wie gut die Qualität?
Papierkunst auf Eiern: filigrane Werke von Leona Dollase aus Rhauderfehn
Nicht nur zur Osterzeit sind die filigranen Papierkunstwerke auf Eiern ein Hingucker. Leona Dollase aus Rhauderfehn kreiert auf den Eiern dreidimensionale Miniwelten. Die Pinzette ist dabei ihr wichtigstes Arbeitsmittel. Die 68-Jährige setzt kleinste Jahrmärkte mit Kettenkarussell und Riesenrad, nostalgische Straßenbahnen, eine Konditorei oder einen Brezelladen auf die Spitze von Eiern. Ihre filigranen Miniaturwelten bastelt sie aus Aquarellpapier. Am Ende entstehen daraus kleine Geschichten, die sie fast wie Wimmelbilder auf den Eiern inszeniert.
Karpfensaison: naturnahe Aufzucht in Wismar
Regional, nachhaltig und vor allem frisch, trotzdem ist heimischer Karpfen in den vergangenen Jahren ein wenig aus der Mode gekommen. Fischer Guido Thies will mit der besonderen Qualität seiner traditionellen Aufzucht überzeugen und glaubt an die Zukunft dieser uralten Fischdelikatesse.
Ältester Klavierbauer aus Osnabrück
Für Max-Ole Tammen ist das Klavier mehr als nur ein Instrument. Erst war es Hobby, dann Beruf, mittlerweile ist er Geschäftsführer des größten Klavierbauunternehmens Deutschlands: Rohlfing in Osnabrück. Seit 1790 werden in dem Unternehmen Tasteninstrumente gebaut, so lange wie in keiner anderen Firma. Die Produktion der Einzelteile wurde im Laufe der Jahre nach China ausgelagert, in Osnabrück erfolgt weiterhin die Endmontage und Klangkontrolle, teilweise in zeitaufwendiger Millimeterarbeit.
Atelierbesuch zum Workshop "Abstrakte Malerei"
Mal ist die Farbe dick, mal hauchdünn. Hier kleben Folien und da ein Splitter Holz. Im Atelier von Sonja Knoop soll Fantasie in der Malerei ausgedrückt werden. Sie hat ihren jüngsten Workshop "Abstrakte Malerei - geht nicht, gibt´s nicht" genannt und kitzelt aus ihren Teilnehmenden viel Kreatives heraus. Die experimentelle Malerin Knoop leitet die Gäste an, zeigt ihnen Kratz-, Mal- oder auch Sprühtechniken, damit sie auf diese Weise Bilder schaffen, von denen sie am Ende selbst überrascht sind. Gemeinsam mit vielen anderen Kunstschaffenden der Lübecker Bucht öffnet die Malerin Knoop in den kommenden Wochen wieder ihr Atelier, um Neugierigen zu zeigen, wie viel Kreativität in ihnen steckt. Die Workshops bieten Begegnung, Gespräch und Selbsterfahrung zugleich.
Bryan-Adams-Ausstellung Lübeck
Hits wie "Please Forgive Me" oder "Summer of `69" haben Bryan Adams berühmt gemacht. In rund 40 Jahren hat er mehr als 100 Millionen Tonträger verkauft. Doch der Weltstar ist nicht nur ein großer Musiker, er ist auch ein begnadeter Fotograf. Und genau wegen dieser Doppelbegabung widmet das Günter Grass-Haus seiner Fotografie jetzt eine Ausstellung. Seine Bilder: nicht nur Hochglanz, sondern politisch und gesellschaftskritisch.
Der Märchenschloss-Miniatur-Bauer
Wilhelm Peters liebt den Modellbau. Man könnte sagen, er ist positiv verrückt, denn er baut ganze Burgen und Märchenschlösser nach. Dabei ist der 77-Jährige so detailverliebt, dass er an jede Kleinigkeit denkt, um den Originalen möglichst nah zu kommen. Sein neustes Werk für das Museum Schloss Herzberg: Burg Scharzfels mit Burghof, Zugbrücke, Licht und Sound.
- Leitung der Sendung
- Thorsten Hapke
- Redaktionsleiter/in
- Joachim Grimm
- Moderation
- Thilo Tautz
- Produktionsleiter/in
- Uwe Rokahr
- Redaktion
- Simone Rastelli
