Markt
Montag, 28. Oktober 2024, 20:15 bis
21:00 Uhr
Dienstag, 29. Oktober 2024, 00:55 bis
01:40 Uhr
Dienstag, 29. Oktober 2024, 06:35 bis
07:20 Uhr
Mittwoch, 30. Oktober 2024, 15:15 bis
16:00 Uhr
Pflanzengift in Kräutern: ist da was zu finden?
Frische oder getrocknete Kräuter geben einem Essen die richtige Würze. Doch kann man sie bedenkenlos verwenden? "Markt" hat verschiedene Kräuterproben ins Labor gegeben und geht der Frage nach, wie sogenannte Pyrrolizidinalkaloide in Kräutermischungen gelangen können. Lassen sich gefährliche Pflanzengifte durch eine sorgfältige Ernte der Kräuter vermeiden?
- Redaktionsleiter/in
- Dorina Rechter
- Produktionsleiter/in
- Thomas Schmidtsdorff
- Moderation
- Jo Hiller
- Redaktion
- Steffen Eßbach
- Agata Kelava
- Sylvia Wassermann
Dieser Artikel wurde ausgedruckt unter der Adresse:
https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/markt/Markt,sendung1484116.html