Die Nordreportage: Fischbrötchen, Fritten & Falafel (3)
Mittwoch, 11. September 2024, 18:15 bis
18:45 Uhr
Der Kiosk ist winzig, das Gelände groß: Onkel Ben`s Imbiss in Rostock-Gehlsdorf, mitten in einer DDR-Industriebrache, hat es in nur zwei Jahren zu Kultstatus gebracht. Der gelernte Koch Ben Kodera hat sich hier draußen direkt an einer Straßenkreuzung seinen Lebenstraum erfüllt: einen eigenen Imbiss. Und alles selbst gebaut. Außengrillplatz, Sitzgruppen unter Obstbäumen und mittendrin ein Piratenschiff.
Bens Spezialität: Currywurst Spezial und Onkel Ben`s Burger mit selbst gekochter Barbequesoße, eingelegten Jalapeños und hausgemachten pinken Zwiebeln.
Die Familie packt mit an
Alle helfen mit. Freundin Karina, die Kinder und auch Bens Eltern. Salatblätter für die Burger gedeihen in Mudders Gewächshaus, Chilischoten züchtet der Vater.
Und Ben Kodera baut immerzu an und um. Damit sein Imbiss in Zukunft noch kultiger wird!
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