01.09.2023 12:10 Uhr
Biogärtner Stefan Funke probiert sich gern aus. Gerade erntet er Ingwer, der ursprünglich aus Peru kommt. Etwa 6 Tonnen Ingwerrhizome werden nun bis Dezember aus der Erde gezogen und über einen Biogroßhändler vermarktet, mit steigender Nachfrage.
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