Jedes Bier braucht als Rohstoff Malz, also verarbeitete Braugerste. Es gibt unterschiedliche Anbaumethoden: klassisch als Sommergerste. Doch durch Trockenheit im Frühjahr gewinnt die Wintergerste an Bedeutung. Damit haben allerdings Brauer in MV Probleme. 3 Min

Ansgar Schlingmann züchtet Puten in Bioqualität in Dahlen. Die Tiere leben auch draußen und werden von Hütehunden beschützt. Gerade jetzt in der Adventszeit steigt die Angst, dass die Geflügelpest ausbrechen und der Festtagsbraten ausfallen könnte. 3 Min

Auf der Weltklimakonferenz in Dubai diskutieren Vertreter aus 195 Ländern auch am letzten Tag über mögliche Beschlüsse. Diese könnten Umweltdaten zum CO2-Gehalt der Ostsee beeinflussen - gemessen vom Leibniz Institut für Ostseeforschung Warnemünde. 3 Min

Die Fischart, die einst ausschließlich im Schaalsee vorkam, ist sehr selten geworden. Ein Schutzprojekt will das ändern. Es arbeitet mit Fischern zusammen. 3 Min

Tierische Adventskalender und Wünschebäume - auch Tierheime und Gnadenhöfe nutzen die Adventszeit für besondere Aktionen, um Spenden zu sammeln. Alle brauchen dringend Geld wg. steigender Kosten für Heizung, Strom, Futter und Tierärzte. 3 Min

Mit Tieren zu wandern, macht glücklich und hält gesund. Das belegen Studien. Auf dem Hof Birkenkamp in Bresegard bei Picher geht es jetzt im Winter mit Kühen raus in die Heide. Das Angebot ist landesweit einmalig. 3 Min

Einer Studie zufolge kämpfen Frauen in der Landwirtschaft mit vielen Hindernissen. Leonie Thoms trotzt diesen Schwierigkeiten. 3 Min