In Hamburg geht der Gemüseanbau zurück. Denn immer weniger Betriebe ernten auf weniger Fläche weniger Gemüse. Das zeigt die Jahresbilanz 2024 des Statistischen Landesamtes. Demnach sank die Zahl der Betriebe auf 57. Im Jahr 2023 waren es noch drei mehr. Insgesamt betrug die Erntemenge im vorigen Jahr rund 4.200 Tonnen Gemüse, wobei am häufigsten im Freiland Lollo-Salat angebaut wird.

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