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Rindfleisch: Welches Stück eignet sich für welche Zubereitung?

Steak, Braten, Gulasch: Welches Rindfleisch eignet sich wofür? Woran erkennt man gute Qualität? Tipps und Rezepte. mehr

Backpapier: Wie oft kann man es benutzen, wie ersetzen?

Backpapier ist praktisch, aber nicht recycelbar. Wie umweltfreundlich sind Alternativen aus Teflon oder Silikon? mehr

Bonpflicht: Digitaler Bon spart Papier

Die Bonpflicht hat viele Schattenseiten, unter anderem der große Mehraufwand und der zusätzlich entstehende Müll. Zumindest den Nutzern einer neuen App könnte das künftig erspart bleiben. mehr

Steak im Restaurant: Teuer und gut?

Ein schönes Rinder-Steak, außen knusprig, innen saftig. Für viele Restaurantkunden die erste Wahl gegen den großen Hunger. Doch hält das oft hochpreisige Gericht immer, was es verspricht? Wie gut sind Fleischqualität und Zubereitung? Und woher stammt das Rindfleisch überhaupt? Markt macht den Praxistest.

Steinschlag: Versicherung zahlt nicht

Das Auto von Markt-Zuschauer Carsten M. aus Edewecht in Niedersachsen hat es übel erwischt. Er war hinter einem ungesicherten Kiestransport hergefahren: Lack und Scheibe beschädigt, Reparaturkosten über 2.600 Euro! Doch die Versicherung des Verursachers kommt für den Schaden nicht auf. Markt mischt sich ein.

Untergeschobene Verträge: Kommt man da wieder raus?

Ein dubioser Anruf, ein seltsames Gespräch, ein paar Tage später kommt eine teure Kreditkarte per Post. Zahlreiche Verbraucher schließen offenbar am Telefon teure Verträge ab, ohne es zu merken. Doch bald treffen die ersten Zahlungsaufforderungen ein, die Kunden fühlen sich überrumpelt. Haben diese Verträge Bestand? Wie kommen die Firmen an die Kundendaten? Und wie kann man sich dagegen schützen?

Digitaler Kassenbon: Zettelwirtschaft ade

Die Belegabgabepflicht im Einzelhandel soll Steuerhinterziehung verhindern - doch jeder Kassenbon auf Thermopapier lässt den Müllberg weiter wachsen. Jungunternehmer aus Hannover finden, Kassenzettel sind nicht mehr zeitgemäß. Sie haben eine App entwickelt, mit der papierloses Bezahlen möglich ist. Gefördert wird die innovative Geschäftsidee mit einem Stipendium der niedersächsischen N-Bank. Eine gute Idee, findet Markt.