Brot mit Rührei und O-Saft sind gut, Eiweiß-Shakes und Protein-Riegel braucht grundsätzlich niemand. Die Hamburger Ernährungswissenschaftlerin und ehemalige Leistungssportlerin Prof. Anja Carlsohn hält Nahrungsergänzungsmittel in der Regel für überflüssig, manchmal sogar schädlich, auch wenn sie in der Werbung und den sozialen Medien gepriesen werden. Nach dem Sport sind ein Vollkornbrot mit Käse und Milch oder ein Salat mit Putenfleisch wesentlich sinnvoller als teure Proteindrinks, weil dem Körper zusätzlich Vitamine sowie  Mineral- und Ballaststoffe zugeführt werden, so Carlsohn. Anja Carlsohn ist Sprecherin der Arbeitsgruppe "Sporternährung" der "Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V." (DGE). Auf dem Roten Sofa räumt die Expertin mit den Mythen der gesunden Sportlernahrung auf.

Weitere Informationen

"High Protein": Wie gesund sind die Produkte wirklich?

Mit Eiweiß angereicherte Lebensmittel werden als oft gesunde Proteinquellen beworben. Zu Recht? mehr

Wie viel Eiweiß ist gesund?

Unser Körper braucht das wertvolle Eiweiß aus der Nahrung für den Aufbau und Erhalt der Muskeln. Doch wie viel ist gesund? mehr