In Rahnstädt taucht ein Mann von respektablem Äußeren auf, der sich als Wasserwissenschaftler ausgibt. Der windige "Professor" Bachofen redet seinen gutgläubigen Zuhörern ein, dass sich auf ihrer Gemeindewiese eine Heilquelle befindet. Notar Slusuhr und Kaufmann Kurz fallen auf den Gauner herein.

Professor Bachofen verfasst Gutachten, die er sich gut bezahlen lässt. Sein Komplize Frischling verkauft gepanschten Kunstwein als echten Malaga. Onkel Bräsig schlägt den falschen Wasserwissenschaftler auf der Gemeindewiese zwar mit seinen eigenen Waffen, aber die beiden Gauner können entkommen.