Große Ernte bei wenig Arbeit: das Milpa Beet

Schon vor Jahrhunderten pflanzten die Maya, Azteken und Indianer Nordamerikas eine Mischkultur, die wahnsinnig gut funktioniert: "die drei Schwestern" oder "Milpa". Dabei werden Mais, Bohne und Kürbis in einem Beet gepflanzt. Das ist wahnsinnig praktisch, weil es besonders pflegeleicht und dabei unglaublich ertragreich ist. Wie ihr ein solches Beet pflanzt und mit welchen Gemüse-Variationen ihr dabei arbeiten könnt, erklärt euch Experte Thomas Balster.

3:40 So muss das Milpa-Beet aussehen und bepflanzt werden
8:51 Diese Sorten sorgen für Abwechslung im Milpa-Beet
13:20 Vor der großen Ernte ist diese Pflege wichtig

Thomas Sortentipps:
Mais: Minipop kleiner Zuckermais, Early Bird und Tasty Sweet.
Kürbis: Ball orange, Mini Buttercup und Delicata.
Zucchini: Diamant oder Dunja.
Stangenbohnen: Neckarkönigin (grün), Neckargold (gelb) und Goldmarie (gelb).

Fragen an Die Zarten im Garten: diezartenimgarten@ndr.de

Mehr Gartentipps:
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/index.html