Salzärmeres Brot mithilfe von fermentierten Erbsen

16.10.2024 | 12:10 Uhr | von Dominique Cirstea
3 Min | Verfügbar bis 16.10.2026

Heute ist Welttag des Brotes. Ein Bäcker aus Stavenhagen hat sich ein besonderes Brot ausgedacht. Er nutzt fermentierte Erbsen, um so Salz zu sparen. Partner des Projektes ist unter anderem ein Landwirt aus der Region.

Die NDR MV Top-Videos

Talk vor Ort im Vorpommernhus Greifswald © Screenshot
113 Min

Talk vor Ort aus Klausdorf: Das sind die Bewerber zur Landratswahl in Vorpommern-Rügen

Talk vor Ort mit ihren Fragen an die Kandidatinnen und Kandidaten zur Landratswahl im Kreis Vorpommern-Rügen 2025. Der Video-Mitschnitt. 113 Min

Nachrichten, Podcasts, Blitzer: Die neue NDR MV App

Ein Smartphone zeigt die Startseite der neuen NDR MV App © NDR Foto: IMAGO. / Bihlmayerfotografie

Mecklenburg-Vorpommern immer dabei - die neue NDR MV App

Artikel, Podcasts, Livestreams: Die NDR MV App ist ganz neu: übersichtlich, kompakt, benutzerfreundlich, aktuell. mehr