Gelbe Rückkehr aufs Feld

03.04.2023 | 12:10 Uhr | von Jürgen Drewes
3 Min | Verfügbar bis 02.04.2025

Leindotter galt einst als Grundnahrungsmittel wegen seines Öl- und Eiweißgehalts. Zuletzt wurde die Pflanze als Unkraut verpönt. Mitglieder im Forschungsverbund MV wollen das ändern und Leindotter als Kulturpflanze wieder aufs Feld bringen.

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