Einfaches Gericht aus schweren Zeiten: Die Kartoffeltorte

Eine Frau präsentiert ein historisches Kochbuch © NDR Foto: Peter Bartelt

1 | 5 Anke Dworzak von der Museumsinsel Lüttenheid in Heide präsentiert das Kriegskochbuch von 1915.

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Ein Bild eines Kriegskochbuches © NDR Foto: Peter Bartelt

2 | 5 Das Kriegskochbuch von Leni Plambeck

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Zwei Seiten eines Kriegskochbuches, darauf sind mehrere Rezepte, unter anderem für eine Kartoffeltorte © NDR Foto: Peter Bartelt

3 | 5 Das Rezept für die Kartoffeltorte

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Eine Frau präsentiert ihren gebackenen Kuchen © NDR Foto: Peter Bartelt

4 | 5 Gerlinde Ick aus Büsum präsentiert stolz ihre erste selbstgebackene Kartoffeltorte

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Eine Frau schneidet einen selbst gebackenen Kuchen an. © NDR Foto: Peter Bartelt

5 | 5 Etwas Puderzucker fürs Auge und dann anschneiden

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