Auf dem Teller und im Glas: Der Grünkohl ist zurück

1 | 4 Hallo Grünkohl: Den Beginn der Grünkohl-Saison feiert die Stadt Oldenburg mit einem großen Fest. Auf der langen Tafel auf dem Rathausmarkt wird das Gemüse in den verschiedensten Formen serviert.

© dpa, Foto: Hauke-Christian Dittrich

2 | 4 Der Klassiker: Grünkohl mit Salzkartoffeln, Kochwurst, Pinkelwurst und Kassler. Dazu ein Bier - Prost und guten Appetit!

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3 | 4 Grünkohl to go: Zwischen zwei Brötchenhälften serviert wird der Grünkohl zum eiweißreichen Salat-Ersatz in einem Grünkohl-Burger.

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4 | 4 Grünkohl mit Prozenten: Wer das Gemüse einmal in flüssiger Form probieren möchte, bekommt es in Oldenburg auch als Gin.

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