Ob Weiß-, Grün- oder Rotkohl: Die Region Dithmarschen ist auch bekannt für die Kohlernte. Traditionell starten die Dithmarscher im September die Kohltage. Aber wie machen Betriebe den Kohl klimafest und zukunftssicher? Denn klar ist: Der Klimawandel wird sich auch auf die Kohlernte auswirken. Was die Betriebe zur Sicherung der Qualität des wichtigen Gemüses tun müssen? NDR-Reporter Sofia Tchernomordik hat einen Betrieb in Marne besucht.

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Alexandra Bauer

Alexandra Bauer moderiert die Sendung Schleswig-Holstein 18:00 und berichtet als Reporterin von aktuellen Ereignissen. mehr