Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten schlägt "Lohn-Alarm", hat eine Studie in Auftrag gegeben zum Fairness-Check für Arbeit in der Gastronomie-Szene. Dabei wird der Niedriglohnbereich untersucht: Niveau des Mindestlohns, Rentensituation und die daraus resultierenden Folgen wie Fachkräfteschwund und Azubi-Mangel. Werden Mitarbeitende in Gastronomie, Bäckereien oder Fleischwirtschaft in SH fair bezahlt? Wir stellen die Studie vor und fragen nach.

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Alexandra Bauer

Alexandra Bauer moderiert die Sendung Schleswig-Holstein 18:00 und berichtet als Reporterin von aktuellen Ereignissen. mehr