Hornhecht-Alarm in der Wismarbucht! Und mittendrin Angelreporter Heinz Galling und der NDR Angelexperte Horst Hennings. Von Anglern werden Hornhechte auch "Ostsee-Marlin" genannt, weil sie so kämpfen und aus dem Wasser springen wie der große Bruder im Atlantik. Immer wenn der Raps blüht, kommen die Hornhechte in großen Schwärmen an die Küste.

Ein „Ostsee-Marlin“ hat gebissen. NDR Angelreporter Horst Hennings freut sich über den großen Hornhecht

Während des Angelns stellen Horst und Heinz eine vom WWF entwickelte App vor, die Angler und Bootsfahrer mit Informationen zu Schutzgebieten und Befahrensregelungen versorgt. Florian Hoffmann hat diese App gemeinsam mit dem Landesanglerverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. entwickelt und begleitet die beiden NDR Angler auf ihrer Bootstour.

Das passende Fischgericht

Auch das Fischgericht passt zur Jahreszeit: Hornhechtfilet mit grünem Spargel und Salzmiere, eigenhändig gezupft in der Wismarbucht. Salzmiere ist reichlich vorhanden. Aber beißen auch die Hornhechte?

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Hornhechtfilet mit grünem Spargel, Dillsoße und Salzmiere

Heinz Galling brät den Fisch und das Stangengemüse an. Dazu serviert er Sauce hollandaise mit Dill und Strandportulak. Rezept

Horst und Heinz geben alles beim Watangeln, auf dem Partyboot und vom "Kartoffelanleger" in Wohlenberg.

Auch in den neuen Folgen der 14. Staffel von "Rute raus, der Spaß beginnt!" werden wieder verschiedene Angelreviere vorgestellt und unterschiedliche Angeltechniken und Fischarten gezeigt. Und natürlich Fischgerichte aus dem Fang zubereitet.

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Informationen zur Sendung vom 07. Juli 2024 zum Herunterladen. Download (25 KB)

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