Im Hamburg Journal um 18 Uhr beschäftigen wir uns mit der Stausituation in Hamburg. Der neue Tom-Tom-Index liegt vor. Wir schauen, ob Staus in der Hansestadt schon das Zeug zum Traditionsstatus haben, denn um echte Tradition und das, was daraus werden kann dreht sich alles beim Blick hinter die Kulissen einer Lederwerkstatt. Hier wird man Zeuge einer Wiedergeburt altbekannter Objekte und auch in einer Bäckerei in Altona entstehen aus dem guten alten Hefeteig köstliche Neukreationen.