Wie funktioniert der "WirMarkt“? Ein Supermarkt, der den Kunden gehört. Barbara Knoben und Fabian Gebert haben diese Idee nach Hamburg geholt und den "WirMarkt" gegründet. Das Konzept sieht vor, dass die Kunden bestimmen, was in die Regale kommt. Dafür müssen diese aber auch mit anpacken, zum Beispiel beim Einräumen der Regale. Alles was verkauft wird, ist aus der Region und garantiert bio. Das Hamburg Journal spricht mit den Gründern, die uns ihre Idee genauer erklären.