In allen anderen Ländern ist es so: Die Hauptstadt ist geleckt, die Provinz ist runtergekommen. In Deutschland ist es genau umgekehrt. Berlin ist die schmuddeligste Hauptstadt der Welt. Paris ist herausgeputzt, London ist herausgeputzt, Wien ist herausgeputzt und in Berlin fliegt der Putz heraus. In allen Hauptstädten der Welt spielen Kultur und verfeinerte Lebensart eine große Rolle. Auch kulinarisch. In Paris gibt es wunderbare Petit Fours. In Rom herrliche Saltimbocca, in Madrid wunderbare Tapas. In Berlin: Currywurst. Und die Frage: Mit oder ohne Darm?