Gereift in Sherry und Eichenfässer, goldgelb und leicht ölig - das ist der Single Farm Whisky von Jan Hinrichsen. In Föhr darf jetzt auf seinem Bauernhof, der seit 400 Jahren bewirtschaftet wird, sein Whisky verkauft werden. Mit allem möglichen haben sich die Landwirte über die Jahrhunderte auf der kargen Insel durchgeschlagen. Heute soll die Braukunst helfen, das Überleben zu sichern.