Vier Erwachsene, vier Kinder, Pferde, Schafe, Hühner, Hunde, dazu viele Feriengäste und Kundschaft vom Hofladen: Es geht lebendig zu auf Hof Altasilva in Züsch im Hunsrück. Was als Hobby für den Eigenbedarf begann, soll für Irmgard Feuerbach ihre Zukunft werden. Gemeinsam mit ihrem Mann Svend will sie auf dem Hof ihrer Eltern nach und nach eine richtige Landwirtschaft aufbauen. Irmgard möchte vor allem hochwertiges Fleisch produzieren. Dafür sieht sie im Landkreis Trier-Saarburg einen guten Markt. Der Hof schreibt bisher allerdings nur Miese. Und Reitstunden geben wie sie ihre Mutter Rainhild Wenzel anbietet, ist nicht Irmgards Ding. Damit ihre Pläne aufgehen, muss sie vor allem Kosten senken, aber eben auch die Landwirtschaft mehr und mehr professionalisieren.

Fleisch- und Wurstwaren erobern die Kundschaft

Irmgard Feuerbach (rechts hinten) mit ihrer Familie.

Ein neuer Stall soll gebaut werden, um mehr Masthühner unterbringen zu können. Irmgard möchte auch weitere Schafrassen aufziehen und eine eigene Wurstküche einrichten, damit sie ihr Fleisch zusätzlich vermarkten kann. Ein weiteres Projekt ist der Ausbau von Ferienwohnungen. Viele Baustellen, die Irmgard Feuerbach das Jahr über beschäftigen. Dabei ist die Bäuerin in die Landwirtschaft reingewachsen, hat Ackerbau und Viehzucht nicht von Anfang an gelernt. Sukzessive arbeitet Irmgard Feuerbach daran, dass ihr einstiges Hobby die Familie bald richtig ernähren kann. Und sie feiert schon erste Erfolge, ihre Fleisch- und Wurstwaren erobern langsam einen treuen Kundenkreis.