Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee

Aufregung um die neuen Küken

Sonntag, 30. März 2025, 15:15 bis 16:00 Uhr

Landwirtin Nina ist aufgeregt, denn die Kälbchen auf dem Gschwandtnerhof am Tegernsee bekommen ein neues Zuhause: eine große, geradezu luxuriöse Hütte.

Traubenernte in Rheinhessen

Strahlend blauer Himmel und Sonnenschein, aber die Idylle trügt. Für Anfang Oktober ist es viel zu heiß. © NDR/SWR/Donna Doerbeck
Strahlend blauer Himmel und Sonnenschein, aber die Idylle trügt. Für Anfang Oktober ist es viel zu heiß.

Ein besonderer Tag in Rheinhessen: Winzerin Shanna Reis erntet mit zahlreichen Helfern die Trauben im ältesten Weinberg des Ortes. Und das ganz traditionell mit der Hand.

Haben die alten Getreidelager dichtgehalten?

Obwohl es schon Anfang Oktober ist, herrschen immer noch 30 Grad. In Sachsen-Anhalt hat Jonas' rechte Hand Ronny andere Dinge im Kopf als die Ernte: Sein Sohn Adrian tritt bei den Motocross-Landesmeisterschaften an. Dafür wird seine Maschine auf dem Hof schick gemacht. Das bedeutet mehr Arbeit für Jonas. In der Nacht zuvor gab es Starkregen. Der Landwirt muss prüfen, ob seine alten Getreidelager aus LPG-Zeiten dichtgehalten haben.

Massenweise Kürbisse

Auch ein Fischer muss in der Küche helfen. © NDR/RBB/Matthias Neumann
Auch ein Fischer muss in der Küche helfen.

Fischer Sander Fuhrmann vom Naturgut Köllnitz in Brandenburg ist gespannt. An diesem Tag soll sein Dry-Aged-Karpfenschinken fertig werden. Doch erst einmal muss der Fischer in der Küche helfen. Gärtner Benjamin hat massenweise Kürbisse geerntet, die schnell verarbeitet werden müssen.

Wärme und gutes Futter

Große Aufregung auf dem Geflügelhof in Niedersachsen. Christine Bremer bekommt 200 Putenküken geliefert. Die Kleinen sind erst einen Tag alt und brauchen nach dem langen Transport ganz viel Wärme und gutes Futter.

Der Hofladen wird dekoriert

Betriebsleiterin Kerstin Schnabel im Straußen-Gehege. © NDR/WDR/Melanie Grande
Betriebsleiterin Kerstin Schnabel im Straußen-Gehege.

Auf dem Gelände der Straußenfarm Emminghausen in der Nähe von Köln wachsen viele Brombeeren. Die werden zu Marmelade eingekocht. Doch erst müssen Betriebsleiterin Kerstin Schnabel und Kollegin Laura Sticht noch im Hofladen dekorieren.

"Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee" ist eine Produktion des BR, MDR, NDR, rbb, SWR und WDR.

Produktionsleiter/in
Ulrike Ammersdörfer
Redaktionsleiter/in
Birgit Müller
Autor/in
Matthias Vogler