Thomas Gleiß und Kollegen wandeln auf den Spuren von Humphrey Bogart: In Rick´s Café in Casablanca gibt Musicalsängerin Katrin Gleiß-Wiedmann ein spontanes Mini-Konzert: "As Time Goes By". In Agadir erleben Küchenpraktikantin Lisa und Patisserie-Chefin Roberta spannende Momente in einem Arganöl-Betrieb, während im SOS-Kinderdorf eine echte Gräfin wärmstens empfangen wird. Und Reiseleiterpraktikant Julian kentert beim Jetski fahren.