Bevor TV-Koch Tim Mälzer im Fernsehen mit Sendungen wie „Kitchen Impossible“ bekannt wurde, war er auf bestem Wege in die Sternegastronomie: Von 1995 bis 1996 hat er im Ritz Hotel in London gearbeitet, dort sogar für die Königsfamilie gekocht. Die Zeit dort ist so schlimm, dass er dieser Welt den Rücken gekehrt hat: Erniedrigungen, Gewalt, Sexismus, Rassismus, brennende Kreuze und Schwarz-Weiß-Kämpfe. Davon und warum Alkohol immer eine besondere Rolle in seinem Leben gespielt hat, erzählt Tim Mälzer im Interview mit der Talkshow „deep und deutlich“. Moderiert von Aminata Belli und Aurel Mertz.