Typisch! Alles wurscht
Sendung: Donnerstag, 18. Juli 2013, 18.15 Uhr im NDR Fernsehen
Die kleine Metzgerei in der Nordstadt von Hannover ist Kult. Seit neun Jahren führt Doris Jeske den Laden. Die Kunden stehen bis auf den Bürgersteig Schlange. Schon ihre Eltern hatten eine Schlachterei. Seitdem wird hier alles nach alten, aber streng geheimen, Hausrezepten hergestellt.
Das größte Plus in diesem Schlachterladen ist aber die Chefin selbst. Mit weißer Schürze steht sie gemütlich hinterm Tresen, immer einen flotten Spruch auf den Lippen: "Der nächste bitte, wir wollen pünktlich Feierabend machen", ruft Doris Jeske freundlich lachend. Sie kennt jeden Kunden beim Vornamen und weiß ganz genau, was jeder gerne isst. Die resolute Verkäuferin wuchtet schon mal die Schweinehälften selber über die Schulter, wenn der Lieferant um vier Uhr morgens vorfährt. Ehemann Jürgen fährt mit dem Verkaufswagen täglich zum Wochenmarkt. Eigentlich ist er fast immer alleine unterwegs: "Dann muss ich mir nicht ständig das Gequatsche meiner Frau anhören", schmunzelt er. Doch darauf nimmt Doris keine Rücksicht. Wenn jemand ausfällt, springt sie höchstpersönlich ein.
Die Reportage aus der NDR Reihe "Typisch" begleitet Doris Jeske im Alltag hinter dem Traditionstresen, zwischen Schlachthaus und Wurstverkauf auf dem Wochenmarkt.
"Typisch! Alles wurscht". Zu sehen ist die 30-minütige Reportage am Donnerstag, den 18. Juli um 18.15 Uhr im NDR Fernsehen. Wiederholt wird die Sendung am 23.7.2013 um 13.05 Uhr.
Das NDR Fernsehen sendet wochentags um 18.15 Uhr spannende, unterhaltsame Reportagen und Dokumentationen mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten. In der Porträtreihe "Typisch!" stehen Menschen im Mittelpunkt, die fest in Norddeutschland verwurzelt sind. Sie sind oft nicht prominent, aber echte "Typen", die in ihrem Umfeld sehr bekannt sind. Sie bewirken im Kleinen ganz Großes, sind beispielgebend und bereichern durch ihr Tun das Leben im Norden.
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