Vollkorn-Grießbrei mit frischen Aprikosen

15Min.

leicht

Zutaten:

• 250 ml Milch
• 10 g Butter
• 1 EL Vollrohrzucker
• 1 Prise Salz
• 40 g (z. B. aus Dinkel) Vollkorn-Grieß
• 2 frische Aprikosen

Milch, Butter, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Vollkorngrieß einrühren und unter Rühren aufkochen. Anschließend bei geringer Hitze 2-3 Minuten ausquellen lassen.

In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen und in Würfel schneiden. Grießbrei in Schälchen füllen und die Aprikosenwürfel darübergeben.

Nährwerte pro Portion:

214 kcal, 9 g Fett, 26 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 2 g Ballaststoffe, 2 BE

Empfehlenswert bei:

Adipositas
Bluthochdruck
COPD